コレクション: デキャンタ / カラフェ

「デキャンタ」とは、ワインを入れるガラス容器のことです。ワインをデキャンタに移し替えることで香りが引き出されたり、少し空気に触れさせることで味わいがまろやかになったりすると言われています。

「カラフェ」とは、フランス語で「水差し」という意味です。ワインだけではなく、水やジュースなどさまざまな飲み物の容器として使われます。 レストランなどのお店では、ハウスワインとして安価で若いヴィンテージのワインをカラフェで提供している場合もあります。

デキャンタ、カラフェは単なる容器としてだけではなく、食卓を華やかに演出してくれる効果もあります。